RECEITA

COZIDO 

Ingredientes: 

- repolho

- chuchu 

- batata do reino

- batata doce

- cenoura

- abobora 

- quiabo 

- machiche

- giló

- couve 

- banana da terra

Modo de preparo: 

Aferventar as carnes salgadas e juntar ao chupa molho com os temperos ( alho, sal, cuminho, tomate, cebola, pimentao, coentro, hortela, folha de louro, vinagre, extrato de tomate) a gosto, leva ao fogo para rechear e cozinhar por volta de 30min em panela de pressão! Quando as carnes estiverem quase cozidas coloca as verduras mais duras e por ultimo banana e abobora por cozinharem mais rapido!